SALA DEGLI ARCHI E DELL’UVA

Sono due sale molto speciali, insieme al Giardino degli Scolopi sono stati gli spazi dedicati alla vendemmia e alla conservazione del vino.

I carri, carichi di grappoli, arrivavano a scaricare il prezioso carico per la pigiatura,

E subito era festa.

La sala dell’uva ospitava le vasche di fermentazione vivendo momenti di lavoro, affianco alla vecchia cantina del Convento, la Sala degli Archi dove regnava il silenzio  in cui il vino riposava nelle grandi botti.

Oggi molti meeting riservati a pochi ospiti speciali ma anche musica, cooking class, degustazioni di vino e di formaggi, di olio e di miele, feste e gioia sino al mattino.

Piccoli e grandi convegni emozionanti in  un’azienda moderna e capace di proiettarsi nel futuro con una organizzazione efficiente, offrendo un’ospitalità attenta e riservata.