ABBIAMO CONSERVATO CON CURA UN LUOGO SPECIALE.
LO CUSTODIAMO PER DAR VITA AI VOSTRI MOMENTI PIÙ BELLI.
Noi del Convento siamo qui, a darvi il benvenuto.
Con la cura artigianale di chi crea un manufatto di pregio, siamo una squadra affiatata e appassionata, costantemente al lavoro per soddisfare e interpretare i desideri dei suoi ospiti: c’è chi progetta e organizza, chi coordina, chi crea i menù, chi cucina, chi serve a tavola, chi accoglie gli ospiti, chi si occupa dei giardini… Tutto questo in un ordine compiuto che nulla lascia al caso e che ricorda l’allegra sincronia della Danza delle ore. La squadra e il suo “human touch” sono il segreto dell’ospitalità di questo luogo magico, dove memoria familiare e storica vanno di pari passo, mai disgiunte però dalla voglia di stupire e di innovare.
Quarant’anni fa iniziavano i primi restauri, Oggi, abbiamo recuperato un bene culturale con una storia millenaria che fa da esclusiva cornice agli eventi, per i quali sono continuamente richieste professionalità aggiornate e nuove idee.
Noi ci siamo e ci saremo, anche per gli stessi abitanti del luogo, per continuare a recuperare le radici, e continuare a farvi innamorare della Sardegna più vera, incontrandoci.
Qui è possibile!
Questo luogo ha la capacità di assumere l’immagine di ciò che ospita senza però mai snaturarsi, grazie alla sua solida identità.
NON È UN LUOGO, È UN MONDO.
Il linguaggio del cibo
Tutti noi usiamo le parole secondo delle regole invisibili ma condivise nella formazione di una frase, dentro dei periodi, dentro dei capitoli, dentro dei libri; leggiamo con il linguaggio della voce, delle pause, dei toni e addirittura dei gesti. Linguaggi che...
YOGA E MEETING
Siamo state disorientate per un piccolo lasso di tempo. Da Marzo del 2020 quasi non ho visto la palestra di Yoga, e non praticare, cosa che mi accompagna da ormai 18 anni, è come smettere di respirare, è un’apnea continua che non mi da pace. E allora ecco il sistema...
VINO E CONVIVIALITA’
La ricetta della convivialità Posso bere da sola un bicchiere di acqua fresca, voracemente a nutrire la sete, ma non un calice di vino. Per il vino ho bisogno di convivialità, di lentezza, di amici, di amore, di significati. Nella mia forte mediterraneità un buon vino...
LIBRI À BUFFET
Storie a tavola Abbiamo cucinato i libri che gli autori vi presentano, abbiamo cucinato certe atmosfere, certi profumi, certi odori della Marina di Cagliari con vaghe evocazioni verso Su Siccu, e riportate poi verso le nuove case del quartiere Cep. I profumi di allora...
RIAPRE Il Ristorante VICEVERSA
RIAPRE Il Ristorante VICEVERSA al Convento San Giuseppe con nuovi spazi, nuove proposte di menù e incontri speciali. In questo lungo periodo abbiamo potuto assecondare la nostra predilezione per il recupero. A pensarci bene tutto il Convento è un recupero, in primis...
INCONTRI FIABESCHI
Qualche volta le fiabe prendono la connotazione della realtà e non si percepisce il filo di congiunzione di quanto si desidera fortemente e quanto avviene davvero. Come si siano incontrati noi non lo sappiamo e non lo...
RIAPRE Il Ristorante VICEVERSA al Convento San Giuseppe con nuovi spazi, nuove proposte di menù e incontri speciali.
In questo lungo periodo abbiamo potuto assecondare la nostra predilezione per il recupero.
A pensarci bene tutto il Convento è un recupero, in primis architettonico.
Sono certa che vi innamorerete anche voi: vi aspettiamo nel nostro Ristorante di sempre e nel nuovo spazio interamente all’aperto tra la piccola vigna e l’orto, in mezzo alle rose e ai pomodori, perché si racconta con le parole, con i gesti, con gli oggetti ma noi raccontiamo soprattutto con il sapore delle emozioni.
I nostri ospiti dicono di noi…