Il linguaggio del cibo

Il linguaggio del cibo

Tutti noi usiamo le parole secondo delle regole invisibili ma condivise nella formazione di una frase, dentro dei periodi, dentro dei capitoli, dentro dei libri; leggiamo con il linguaggio della voce, delle pause, dei toni e addirittura dei gesti. Linguaggi che...
YOGA E MEETING

YOGA E MEETING

Siamo state disorientate per un piccolo lasso di tempo. Da Marzo del 2020 quasi non ho visto la palestra di Yoga, e non praticare, cosa che mi accompagna da ormai 18 anni, è come smettere di respirare, è un’apnea continua che non mi da pace. E allora ecco il sistema...
VINO E CONVIVIALITA’

VINO E CONVIVIALITA’

La ricetta della convivialità Posso bere da sola un bicchiere di acqua fresca, voracemente a nutrire la sete, ma non un calice di vino. Per il vino ho bisogno di convivialità, di lentezza, di amici, di amore, di significati. Nella mia forte mediterraneità un buon vino...
LIBRI À BUFFET

LIBRI À BUFFET

Storie a tavola Abbiamo cucinato i libri che gli autori vi presentano, abbiamo cucinato certe atmosfere, certi profumi, certi odori della Marina di Cagliari con vaghe evocazioni verso Su Siccu, e riportate poi verso le nuove case del quartiere Cep. I profumi di allora...
RIAPRE Il Ristorante VICEVERSA

RIAPRE Il Ristorante VICEVERSA

RIAPRE Il Ristorante VICEVERSA al Convento San Giuseppe con nuovi spazi, nuove proposte di menù e incontri speciali. In questo lungo periodo abbiamo potuto assecondare la nostra predilezione per il recupero. A pensarci bene tutto il Convento è un recupero, in primis...

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